Archive for juuni, 2021

juuni 30

2 kartulit. 1 porgand. 1/2 tl soola. pigista mahl välja. 100 ml koort, 1 spl tomatipastat. näpuotsatäis musta pipart, näputäis soola, 50 ml vett. 300g hakkliha. 1/2 tl soola, 1/2 tl musta pipart, 1/2 tl pune, 1/2 tl punast pipart.

juuni 30

Haki 1 sibul ja 1 porgand Prae 5 minutit tasasel tulel Haki 500 g liha Sool, pipar ja basiilik, lase 5 minutit podiseda 400 g konserveeritud tamat ja 250 g pastat 400 ml vett, 1 kuubik kanapuljongit, segage hästi Keeda 20 minutit tasasel tulel

juuni 30

Kapsas – 300 gr. Munad – 1 tk. Hapukoor – 2 supilusikatäit Rohelised Hakkliha – 150 gr. Sibul – 75 gr. Sool – 1 tl Söögisooda – 0,5 tl Jahvatatud pipar – 0,5 tl. Jahu – 50 gr. (3 supilusikatäit)

juuni 30

https://zen.yandex.ru/media/gadget_chef/vy-ne-poverite-chto-tak-mojno-prigotovit-kartoshku-60db15148eed6404cbf07813


Достаточно всего 7-8 картофелин, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Приготовьте этот картофельный деликатес по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев очередным вкусным ужином.

Салат из картофеля

Салат из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт
  • Растительное масло – 75 мл
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Перец чили – 1 шт
  • Паприка – несколько щепоток
  • Рисовый уксус – 1 ст. ложка
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Глутамат натрия – 1 щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Стебли кинзы

Приготовление:

На плиту ставим небольшую кастрюлю с фильтрованной водой, добавляем щепотку соли и доводим до кипения. В сотейник наливаем растительное масло, ставим на огонь и нагреваем до 180 градусов. На терке для корейской моркови натираем очищенный картофель длинной соломкой. Максимально мелко нарезаем чеснок и пикантный перец чили. В кастрюлю с кипятком отправляем на 40 секунд картофельную соломку и шумовкой сразу же вытаскиваем. Картофель промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Охлажденную соломку перекладываем в металлическую миску и формируем в виде “гнезда”. Посыпаем картофель паприкой и в середину “гнезда выкладываем мелко нарезанный чили и чеснок. Чеснок и перец поливаем уксусом, картофель поливаем соевым соусом. Кипящим маслом поливаем чеснок, добавляем щепотку глутамата натрия, по вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Картофельный салат по-азиатски

Картофельный салат по-азиатски

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанными стеблями кинзы, подаем к столу, кушаем и наслаждаемся.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.
Приятного вам аппетита!

juuni 20
Banaanid Retseptisahtel

Koostisained

  • 2 spl Vilma Kakaopulbrit
  • 20 g võid
  • Paar tükki Kalevi šokolaadi
  • 50 ml piima

Valmistamisõpetus

  1. Kuumuta vesivann, kuni vesi hakkab keema ja siis keera kuumus maha.
  2. Lisa kaussi 20 g võid, paar tükki šokolaadi ja vähehaaval piima ning sega, et šhokolaad hakkaks sulama.
  3. Lisa segule juurde 2 spl Vilma Kakaopulbrit ja sega.
  4. Kui glasuur tuleb liiga paks, siis lisa vähehaaval piima juurde ja sega.

Märkmed

  1. Ära kohe kõike piima segusse kalla, vaid lisa piima vähehaaval, et saaksid glasuuri konsisntentsi jälgida ja vajadusel piima lisada, et glasuur ei tuleks liiga paks ja ka liiga vedel.
  2. Šokolaadi võib glasuurist ära jätta, aga meie lisasime selle, et glasuurile anda magusust.
juuni 20
Tiigerkrevetid - Retseptisahtel

Koostisained 4-le

  • 300 g tiigerkrevette
  • spl mett
  • Gurmeesoola Piripiri sool
  • 1 kaun tšillit
  • peotäis koriandrit
  • peotäis peterselli
  • 1 laimi mahl
  • 2 spl oliivõli

Valmistamisõpetus

  1. Haki peotäis koriandrit, peotäis peterselli, 1 kaun tšillit ja tõsta kaussi.
  2. Lisa spl mett, spl oliivõli, pigista 1 laimi mahl ja Gurmeesoola Piripiri sool.
  3. Sega marinaad ja maitse, kas kõik maitsed on tasakaalus.
  4. Tõsta 300 g tiigerkrevette 10 minutiks marinaadi ja aegajalt sega.
  5. Lase pann kuumaks ja lisa spl oliivõli.
  6. Tõsta tiigerkrevetid pannile ja mõlemalt poolt kergelt pruunistad.
  7. Kui krevetid on punased, siis tõsta krevetid pannilt maha.
  8. Vala marinaad pannile ja kuumuta marinaadi, kuni tekivad suured mullid ja kaste läheb pruunikaks.
  9. Serveeri tiigerkrevetid ja vala kastmega üle.
juuni 20
Tiigerkrevetid Retseptisahtel

Koostisained

  • Peaotäis tiigerkrevette
  • Bruschetta
  • 1 tl sojakastet
  • 1 spl mett
  • 1 spl oliivõli
  • 1 keskmine küüs küüslauku
  • 1 spl laimimahla
  • Hakitud tšilli
  • Murulauk
  • Pipar

Valmistamisõpetus

  1. Haki 1 keskmine küüslaugu küüs ja tšilli.
  2. Lisa 1 tl sojakastet, 1 spl mett, 1 spl oliivõli, 1 spl laimimahla ja pipart.
  3. Tõsta peotäis tiigerkrevette marinaadi ja lase seista umbes 1 h.
  4. Vala koos marinaadiga pannile ja prae paar minutit mõlemalt poolt.
  5. Tõsta tiigerkrevetid pannilt ja lase kastmel keeda paksemaks.
  6. Vala paksenenud kaste tiigerkrevettidele ja lase jahtuda.
  7. Määri bruschetta toorjuustuga ja tõsta peale tiigerkrevetid ning kaunista murulauguga. (mina kooriks krevetid ära)
juuni 20

Salaamirull toorjuustuga

Juubel, Suupiste Salaamirull toorjuustuga kommenteerimine on välja lülitatud

Koostisained

  • Nõo Lihavürsti Vasalli keedusalaamit
  • Toorjuustu
  • Murulauku
  • Soola
  • Pipart
  • Soolaseid küpsiseid

Valmistamisõpetus

  1. Haki murulauk ja sega toorjuustuga.
  2. Maitsesta toorjuust soola ja pipraga ning sega.
  3. Aseta toidukile lõikelauale ja hakka Nõo Lihavürsti Vasalli keedusalaamit üksteise kõrvale laduma nii, et ääred oleksid üksteise peal.
  4. Määri toorjuust salaamide peale ja toidukile abiga rulli kokku.
  5. Moodusta ühtlane rull ja tõsta külmkappi umbes 1 tunniks.
  6. Serveeri koos soolaste küpsistega.
juuni 20
Röstitud kikerherned

Koostisained

Valmistamisõpetus

  1. Nõruta kikerherned ja loputa külma voolava vee all. Proovi mudides kätte saada enamuse kikerherneste kestad.
  2. Lase kikerhernestel 5-10 minutit sõelal nõrguda ja patsuta köögipaberiga võimalikult kuivaks.
  3. Sega kuivatatud kikerherned kookosõli, maitseainete ja soolaga ning laota ühekordse kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  4. Rösti 180 C ahjus 40-50 minutit, kuni kikerherned on kuldpruunid ning teevad segades krõbisevat häält.
juuni 20
Pirnid sinihallitusjuustuga

Koostisained

  • 4-6 keskmist poolküpset pirni
  • 80-100 g sinihallitusjuustu
  • 4-8 tervet kreekapähklit
  • vedelat mett
  • kaunistuseks värsket tüümiani

Valmistamisõpetus

  1. Pese, poolita ja puhasta pirnid ning aseta need ahjunõusse.
  2. Tükelda sinihallitusjuust ja jaga pirnide vahel.
  3. Lao juustule kreekapähklid ja nõruta veidi mett.
  4. Aseta ahjuvorm 180 kraadisesse eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 10-15 minutit.
  5. Võta pirnid välja kui pirn on poolpehme ja sinihallitusjuust veidi sulanud.