{"id":982,"date":"2022-08-05T18:03:43","date_gmt":"2022-08-05T15:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maja.abel.ee\/?p=982"},"modified":"2022-08-05T18:04:04","modified_gmt":"2022-08-05T15:04:04","slug":"kruubi-katzi-retseptid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maja.abel.ee\/?p=982","title":{"rendered":"Kruubi Katzi retseptid"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/katzimaitsevmaailm.files.wordpress.com\/2019\/02\/kruup.jpg?w=582&amp;h=388\" alt=\"kruup\" class=\"wp-image-14140\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Soe kruubisalat<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>u 300 g kruupi ( u \u00fcks kruusit\u00e4is)<\/em><\/li><li><em>8 dl vett ( v\u00f5i puljongit )<\/em><\/li><li><em>400 g sealiha gulja\u0161\u0161i ( nt. Maks ja Moorits )<\/em><\/li><li><em>50 g riivjuustu<\/em><\/li><li><em>75 g sulajuusu ( nt. Merevaik )<\/em><\/li><li><em>1-2 porgandit<\/em><\/li><li><em>soola, pipart ( t\u00fc\u00fcmiani, mett)<\/em><\/li><li><em>maitserohelist kaunistuseks<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pese kruubid kuuma veega l\u00e4bi ja aseta ahjuvormi. Pruunista pannil liha kergelt ja lisa ka ahjuvormi. Vala peale vesi v\u00f5i puljong ( v\u00f5i lisa puljongikuubik).<\/p>\n\n\n\n<p>Kata vorm fooliumiga ( l\u00f5pu poole v\u00f5ta foolium maha).<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>K\u00fcpseta 180 kraadises ahjus ca 1-1,15 tundi.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f5ika \u00fcks porgand kuubikuteks ja teine viiluta laastudeks. Kuumuta pannil, maitsesta soola, pipraga. Lisa soovi korral pisut mett ja t\u00fc\u00fcmiani.<\/p>\n\n\n\n<p>Sega porgandikuubikud koos sulajuustu ja riivjuustuga kruubi sekka. Maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga.<\/p>\n\n\n\n<p>Aseta lauale kuumaalusel koos ahjuvormiga, kaunista rohelise ja porgandilaastudega.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/katzimaitsevmaailm.files.wordpress.com\/2019\/02\/salatkc3bclm1.jpg?w=555&amp;h=370\" alt=\"salatk\u00fclm1\" class=\"wp-image-14130\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>K\u00fclm \u00f5una-kruubisalat<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>1 \u00f5un<\/em><\/li><li><em>4 porgandit<\/em><\/li><li><em>1 paprika<\/em><\/li><li><em>1 mugulsibul<\/em><\/li><li><em>2 dl kruupi<\/em><\/li><li><em>2 dl vett<\/em><\/li><li><em>peot\u00e4is tilli<\/em><\/li><li><em>1 dl majoneesi<\/em><\/li><li><em>500 g hapukoort 20%<\/em><\/li><li><em>soola<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pese kruup kuuma veega ja aseta ahjuvormi. Koori porgandid. Vala peale vesi ja kata fooliumiga.&nbsp;<em><strong>K\u00fcpseta 180 kraadises ahjus ca 1 tund aega<\/strong><\/em>. Soovi korral v\u00f5id vee asemel kasutada puljongit.<\/p>\n\n\n\n<p>Lase jahtuda. T\u00fckelda porgandid, \u00f5un, paprika, sibul kuubikuteks. Sega hapukoore ja majoneesiga \u00fchtlaseks. Puista sekka peot\u00e4is tilli ja maitsesta soolaga.<\/p>\n\n\n\n<p>Lase enne s\u00f6\u00f6ma asumist k\u00fclmikus maitsestuda v\u00e4hemalt tund.<\/p>\n\n\n\n<p>* Tegemist on salatiga, mis sobib oivaliselt ka leivakorvikeste t\u00e4iteks pidulauale!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/katzimaitsevmaailm.files.wordpress.com\/2019\/02\/p1.jpg?w=558&amp;h=372\" alt=\"p1\" class=\"wp-image-14131\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Vana hea ahjus k\u00fcpsenud kartuli-kruubipuder<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u2026ehk teisis\u00f5nu mulgipuder. Ma jumaldan mulgiputru hapukoore tupsuga, kes veel?! Ei mingit kastet sinna juurde pole vaja, sest puder on juba niigi hea praesibula ja k\u00fcpsenud lihaga. Tegelikult kasutan ma pudrus tihtipeale eelnevast s\u00f6\u00f6gikorrast j\u00e4\u00e4nud lihajupikest. N\u00e4iteks viimasel korral olid meil alles j\u00e4\u00e4nud m\u00f5ned ribid, millelt ma siis liha maha koorisin ja pannil sibulaga pisut praadisin enne pudrule lisamist. Samas kui sul on toores liha, siis pista see juba koos kruubi ka kartuliga ahju k\u00fcpsema, p\u00e4rast l\u00f5igud v\u00e4ikesemaks ja pruunistad sibulaga pannil.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>u 10 kartulit<\/em><\/li><li><em>1 dl kruupi<\/em><\/li><li><em>2 dl vett<\/em><\/li><li><em>2 dl sooja piima<\/em><\/li><li><em>suur spl v\u00f5id<\/em><\/li><li><em>soola<\/em><\/li><li><em>1 mugulsibul<\/em><\/li><li><em>pisut liha\/sinki\/peekonit tunde j\u00e4rgi<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Koori kartulid ja l\u00f5ika sektoriteks. Pista ahjuvormi.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese kruubid kuuma veega ja lisa kartulitele. Vala peale vesi. Puista sekka ka pisut soola.<\/p>\n\n\n\n<p>Siinkohal v\u00f5id ka toore liha ahjuvormi lisada, mida hiljem pannil pruunistad. Kata fooliumiga ja<strong><em>&nbsp;k\u00fcpseta 200 kraadises ahjus umbes 1 tund.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>V\u00f5ta ahjuvorm v\u00e4lja, lisa kartulitele ja kruubile kuum piim ning v\u00f5i. Klopi \u00fchtlaseks pudruks (<em>\u00e4ra kasuta mikserit!)&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>T\u00fckelda sibul ning liha, pruunista pannil. Lisa osa pudrule ning pisut v\u00f5id ka serveerimisel peale puistamiseks j\u00e4tta.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>I-me-line!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/katzimaitsevmaailm.files.wordpress.com\/2019\/02\/k1.jpg?w=557&amp;h=371\" alt=\"k1\" class=\"wp-image-14132\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Kartuli-kruubikotletid<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Kuigi mulgipuder on imemaitsev (juba pelgalt selle s\u00f5na kirjutamise peale, hakkab suu vett tilkuma), siis ilmselgelt ei j\u00f5udnud sa kogu putru nahka pista. Juhul kui su suur suguv\u00f5sa just samal p\u00e4eval k\u00fclla ei juhtunud tulema.<\/p>\n\n\n\n<p>Et j\u00e4rgmine p\u00e4ev oleks p\u00f5nevam, tee sellest samast pudrust hoopis kartuli-kruubikotletid, lisa 1-2 muna ja kui kodus leidub siis haki ka m\u00f5nd maitserohelist sekka (spinatit, murulauku, tilli). Klopsi k\u00f5ik \u00fchtlaseks. Vormi k\u00e4te vahel kotletid, kasta riivsaia sisse ning prae pannil m\u00f5lemalt poolt kuldseks.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Head isu!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>*<\/strong>&nbsp;Loomulikult sobib kruup&nbsp; lisada ka v\u00e4ga paljudesse<em><strong>&nbsp;suppidesse<\/strong><\/em>. Lisab tummisust ja tekstuuri. Seega hoia kruubikott kapinurgas, et vajadusel suppi t\u00e4iustada!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>*<\/strong>&nbsp;<em><strong>Mulgikapsad!<\/strong><\/em>&nbsp;Need&nbsp;<em><strong>v\u00f5r-ra-tud<\/strong>&nbsp;<\/em>mulgikapsad! Mida ma ikka aegajalt teen ja siis m\u00f5ttes hurjutan end neid tihedamini tegema. Taas lihtne ja hea!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>1 kg hapukapsast<\/em><\/li><li><em>1 kg pekiga sealiha<\/em><\/li><li><em>100 g kruupi<\/em><\/li><li><em>1-2 tl soola<\/em><\/li><li><em>4 spl suhkrut<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Aseta paksup\u00f5hjalise poti p\u00f5hja kuubikuteks l\u00f5igatud liha.<br>Pigista kapsast suurem mahl v\u00e4lja ( et v\u00e4ltida liigset hapukust) ja aseta pool kapsa kogusest liha peale.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00fc\u00fcd aseta kapsa kihile pestud kruubid ja nende peale lisa \u00fclej\u00e4\u00e4nud kapsas.<\/p>\n\n\n\n<p>Puista peale sool ja suhkur ning vala peale nii palju vett, et kapsad oleksid kaetud.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Lase tasasel tulel podiseda ca 2 tundi.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c4ra sega kordagi enne l\u00f5ppu!<\/p>\n\n\n\n<p><em>V\u00f5i teine v\u00f5imalus- pista k\u00f5ik ahjuvormi, vala peale vesi, fooliumi alla ja 2 tunniks ahju 200 kraadi juurde!&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/katzimaitsevmaailm.files.wordpress.com\/2019\/02\/munasalat.jpg?w=558&amp;h=372\" alt=\"munasalat\" class=\"wp-image-14133\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Kruup salatipadjal&nbsp;<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>rohelist salatit ( mulle maitseb enim rukkola)<\/em><\/li><li><em>peot\u00e4is riivjuustu<\/em><\/li><li><em>peot\u00e4is keedetud kruupi<\/em><\/li><li><em>k\u00f5rvitsaseemneid<\/em><\/li><li><em>po\u0161eeritud muna<\/em><\/li><li><em>soola, pipart<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Kuumuta kruup potip\u00f5hjas, lisa vesi ja hauta pehmeks. ( Vahekorras 1 dl kruup\/2 dl vett).<\/p>\n\n\n\n<p>Puista taldrikule enda lemmikut rohelist salatit. Aseta peale kruup ja riivjuust.<\/p>\n\n\n\n<p>Po\u0161eeritud muna j\u00e4\u00e4b salatile kastmeks. Tegemist on vees keedetud lahtise munaga, kus munakollane j\u00e4\u00e4b pisut vedelapoolne.<\/p>\n\n\n\n<p>Selle jaoks v\u00f5ta pott, lisa piisavalt vett. Pigem rohkem kui v\u00e4hem. Lase keema.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f6\u00f6 muna tassi, kuid \u00e4ra sega!<\/p>\n\n\n\n<p>Tekita hoogsalt kahvli v\u00f5i noaga poti keskele vee sisse keeris. Ning vala madalalt, aga kiirelt muna tassist veekeerisesse.&nbsp;<em><strong>Keeda 3 minutit<\/strong>&nbsp;<\/em>ja t\u00f5sta vahukulbiga v\u00e4lja.<\/p>\n\n\n\n<p>Aseta muna salatipadjale, puista peale k\u00f5rvitsaseemneid. Maitsesta soola ja pipraga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soe kruubisalat u 300 g kruupi ( u \u00fcks kruusit\u00e4is) 8 dl vett ( v\u00f5i puljongit ) 400 g sealiha gulja\u0161\u0161i ( nt. Maks ja Moorits ) 50 g riivjuustu 75 g sulajuusu ( nt. Merevaik ) 1-2 porgandit soola, pipart ( t\u00fc\u00fcmiani, mett) maitserohelist kaunistuseks Pese kruubid kuuma veega l\u00e4bi ja aseta ahjuvormi. Pruunista [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kruup"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=982"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":983,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions\/983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maja.abel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}