2 sl oliiviõli
1 tk sibul
1 tk porgand
0.5 tl jahvatatud vürtsköömned
0.5 tl jahvatatud koriander
0.25 tl tšillihelbed
300 g broilerihakkliha
2 tk küüslauguküüs
1 sl ingver
1 sl tomatipasta
600 ml kanapuljong
400 g konservoad
65 g spinat
sool, must pipar
Valmistamine
1 Kuumuta õli paksupõhjalises potis. Lisa hakitud sibul ja porganditükid ning prae madalal kuumusel umbes 5 minutit, kuni sibul on läbipaistev. Puista sekka vürtsköömned, koriander ja tšilli, sega läbi.
2 Lisa kanahakkliha, hakitud küüslauk ja riivitud ingver ning prae segades 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa tomatipasta, sega kuumutades läbi. Nüüd vala potti puljong ja konservoad koos vedelikuga.
3 Keeda suppi 5 minutit. Lõpuks puista kuuma supi sisse spinat ja sega läbi. Maitse ja kui tarvis, lisa soola.