nov. 30
1 kvaliteetne tuunikalakonserv (tükid õlis, 185 g)
3 sl kontsentreeritud tomatipastat
150 g Saare Smetana hapukoort
3 suurt muna
200 g riivitud juustu kindlasti Cheddari juust
2-4 sl hakitud siledalehist peterselli
1 väike hakitud sibul või 1 sl Meira röstitud sibulahelbeid
soola ja musta pipart, sidrunimahla
VALMISTAMINE
Suru tuunikalakonserv kausi põhjas kahvliga katki. Lisa kõik ülejäänud ained, sega ühtlaseks.
Jaota segu hoolikalt võitatud muffinivormidesse* ning küpseta 165kraadises ahjus 25-30 minutit, kuni omletid on pealt kuldsed ja kenasti läbi küpsenud.
Serveeri värske rohelise salatiga.
* Mina kasutan nende tegemiseks silikoonist muffinivormi.