Archive for the ‘Köök’ Category

juuli 27

Kalahakkliha (punane või valge) – 0,5kg
Keedetud kartul – 2tk
Hapukoor – 2sl
Merevaik – 1/2 karp
Muna – 1tk
Cyanne pipar, must pipar, sidrunimahl, sool, suhkur
palju tilli või muud rohelist

Kartul sõtkuda puruks, segada kõik ained ja peaks üsna vedel segu tulema. Nüüd lisada niipalju riivsaia, et saab ilusaid pätsikesi voolida.
Praadida tasasel tulel

juuli 04

pilt on vale, video on õige

Ingredients for Prawn Curry: – Prawns, medium-sized (cleaned and deveined) – 250 gms – Mustard and Cumin – 2 tbsp ( 1 + 1 ) – Tomatoes, fine chopped – 1 medium – Green chillies, slit & cut – 7 – Salt to taste – Turmeric powder- 1 tsp – Coriander leaves, chopped- 1 tbsp – Oil- 3 tbsp Preparation: – Shell, devein and wash the prawns. Let the water drain from the prawns. – Chop the tomatoes, slit and cut the green chillies. – Make fresh Mustard and Cumin Paste – Process: – Heat 3 tbsp oil in a Kadai and add the washed prawns. – Fry on medium to low heat around 5 mins and then add a pinch of turmeric and salt. – Add the chopped tomatoes, mix and add the salt. Cook for around 5 mins till tomatoes are soft. – Add green chillies and fry. – Then add Mustard and Cumin paste and cook in low flame for 2 mins. Mix and stir well. – Add ½ tsp turmeric powder. – Mix and add 1 cup of water and cook on medium flame till it comes to a boil. – Add some mustard oil for raw mustard flavour. – Now add the salt to taste, mix & sprinkle chopped coriander leaves. – Serve hot with roti or rice.

juuli 04

22 Large White Mushrooms
3 Stalks Celery
chopped 1 Onion
chopped ¼ Cup Parsley
chopped 1/3 cup Seasoned Breadcrumbs
approx. ½ cup Grated Pecorino Romano Cheese
approx. Olive Oil Salt and Pepper to taste
Bake at 375F until lightly browned, approx 30 min

juuni 30

2 kartulit. 1 porgand. 1/2 tl soola. pigista mahl välja. 100 ml koort, 1 spl tomatipastat. näpuotsatäis musta pipart, näputäis soola, 50 ml vett. 300g hakkliha. 1/2 tl soola, 1/2 tl musta pipart, 1/2 tl pune, 1/2 tl punast pipart.

juuni 30

Haki 1 sibul ja 1 porgand Prae 5 minutit tasasel tulel Haki 500 g liha Sool, pipar ja basiilik, lase 5 minutit podiseda 400 g konserveeritud tamat ja 250 g pastat 400 ml vett, 1 kuubik kanapuljongit, segage hästi Keeda 20 minutit tasasel tulel

juuni 30

Kapsas – 300 gr. Munad – 1 tk. Hapukoor – 2 supilusikatäit Rohelised Hakkliha – 150 gr. Sibul – 75 gr. Sool – 1 tl Söögisooda – 0,5 tl Jahvatatud pipar – 0,5 tl. Jahu – 50 gr. (3 supilusikatäit)

juuni 30

https://zen.yandex.ru/media/gadget_chef/vy-ne-poverite-chto-tak-mojno-prigotovit-kartoshku-60db15148eed6404cbf07813


Достаточно всего 7-8 картофелин, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Приготовьте этот картофельный деликатес по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев очередным вкусным ужином.

Салат из картофеля

Салат из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт
  • Растительное масло – 75 мл
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Перец чили – 1 шт
  • Паприка – несколько щепоток
  • Рисовый уксус – 1 ст. ложка
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Глутамат натрия – 1 щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Стебли кинзы

Приготовление:

На плиту ставим небольшую кастрюлю с фильтрованной водой, добавляем щепотку соли и доводим до кипения. В сотейник наливаем растительное масло, ставим на огонь и нагреваем до 180 градусов. На терке для корейской моркови натираем очищенный картофель длинной соломкой. Максимально мелко нарезаем чеснок и пикантный перец чили. В кастрюлю с кипятком отправляем на 40 секунд картофельную соломку и шумовкой сразу же вытаскиваем. Картофель промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Охлажденную соломку перекладываем в металлическую миску и формируем в виде “гнезда”. Посыпаем картофель паприкой и в середину “гнезда выкладываем мелко нарезанный чили и чеснок. Чеснок и перец поливаем уксусом, картофель поливаем соевым соусом. Кипящим маслом поливаем чеснок, добавляем щепотку глутамата натрия, по вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Картофельный салат по-азиатски

Картофельный салат по-азиатски

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанными стеблями кинзы, подаем к столу, кушаем и наслаждаемся.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.
Приятного вам аппетита!

juuni 20
juuni 20

Koostis: Kanarind – 1 tk. Kapsas – 900 gr. Sibul – 2 tk. Porgand – 1 tk. Tomatipasta – 2 spl Paprika – 1 tl Sool – 1 tl Pipar – 0,5 tl

juuni 20

Toiduvalmistamise retsept ja koostisosad:
Haki 500 g kanafilee 1 sibul, tükelda 1 küüslauguküünt Jahvata korralikult lihaveskis või köögikombainis
Pange 10-15 minutiks külmkappi
250 g sealiha või veiseliha väikesteks kuubikuteks Lõika 80 g kõva juustu kuubikuteks 7 g želatiini Sool Muskaatpähkel Jahvatatud must pipar Paprika
Sega hästi Pange toidukilele Pange tihedalt kinni
Pange vorst kotti Vala külm vesi Saab küpsetada ka auruvannis Katke kaanega ja keetke
Küpseta keskmisel kuumusel 2,5-3 tundi Jahutage valmis vorstid kiiresti külmas vees, et keskelt küpsemine lõpetada Pange üleöö külmkappi