apr. 27
Maitsesta kana soola/pipra ja Itaalia maitseainetega. Prae seda oliiviõlis 3-4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kõrvale ja lase 10 minutit puhata, seejärel tükelda ja tõsta kõrvale.
Sulata samas potis või ja puhasta silikoonlabidaga poti põhjast “fond”. See annab puljongile suurepärase maitse. Lisa tükeldatud sibul, porgand ja seller ning prae 5 minutit. Lisa küüslauk, Worcestershire’i kaste, kuum kaste ja maitseained ning küpseta 1 minut. Seejärel lisa kanapuljong. Lisa tükeldatud kana ja lase tasasel tulel 15 minutit podiseda. Lisa tortellini ja hauta 3 minutit või kuni need on läbi küpsenud.