2 kg kanakintsuliha
Marinaad:
1 dl valgeveiniäädikas
2 tk muna
2 sl jahu
1 tk sibul
Valmistamine
1 Klopi munad lahti, sega jahuga, lisa äädikas ning maitse järgi soola ja pipart. Sega marinaad läbi ja veereta kanakintsusid marinaadis. Võid kintsutükid ka väiksemaks lõigata, siis küpsevad need kiiremini läbi. Lõika sibularattad ja lisa marinaadile. Soovi korral haki meelepäraseid ürte ja lisa ka neid marinaadile. Võid panna marinaadi koos lihaga kilekotti ja siis külmkapis aegajalt kotil teist külge keerata, et liha saaks ühtlaselt marinaadiga kokku. Lase paar tundi marineerida.
2 Kuumuta grill. Grilli kana, kuni liha on küps. Kõige mugavam on seda teha nii, et lihatükid on grillresti vahel. Küpseta koos grill-lihaga ära ka kogu marinaadis olnud sibul.